お茶は鎌倉時代に栄西禅師が中国から茶の種を持ち帰られ、そこから広く栽培され広まったと伝えられています。
私たちが現在飲んでいる煎茶の飲み方は、江戸時代初期に伝わったとされ、抹茶と違い急須で淹れる新しい飲み方として当時流行しました。
同時に文人墨客の間で自由で新しい発想が支持され、煎茶世界が発展していったのです。
文人達は煎茶を飲み、詩を書き、画を描き、人生観を語りあっていたのでしょう。

それとともに煎茶は、茶の種類や飲み方・道具も多彩となり、作法とともにいかに美味しいお茶を淹れるかが追求されてきました。
京茶楽では、煎茶を通じて、ひととき楽しく過ごしていただく空間を提供しています。
お茶を一煎いただきながら、静かに過ごす非日常をぜひ体験してください。